Proyecto Real
Recuperación para la Alimentación

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Las características únicas de Cuba en lo que respecta a su ubicación geográfica, condiciones geográficas, situación política y económica introducen ciertas vulnerabilidades en el país en lo que respecta a la provisión de seguridad alimentaria para su población.

Cuba en la actualidad importa más del 70% de las necesidades nutricionales de su población. Adicionalmente, la elevada probabilidad de ocurrencia de desastres naturales, los cuales ejercen un impacto negativo sobre los sectores agrícolas y de producción de alimentos, agrega una dificultad adicional a los efectos de proveer seguridad alimentaria para la población cubana.  El objetivo principal de este proyecto es contribuir al fortalecimiento del sector cubano de producción de alimentos con especial énfasis en las industrias cárnicas, lácteas, procesadoras de pescado y mariscos, y acuicultura.

Objetivos específicos del proyecto incluyen:

  • Mejorar el uso y recobrado de recursos (materias primas, agua, y energía) en industrias procesadoras de alimentos a los efectos de elevar la productividad de selectos establecimientos industriales (producir más con menos);
  • Introducir avances tecnológicos en sistemas intensivos de cría de peces lo cual permite producir una mayor cantidad de peces por unidad de volumen.
Proyecto implementado por IHE Delft Institute for Water Education
Westvest 7
2611 AX, Delft
Holanda
Tel.: +31 15 215 1715

Este proyecto está financiado por la Unión Europea
Proyecto Europe-Aid 242-588
Delegación de la Unión Europea en Cuba
5ta Avenida No 2007 esq. 22, Miramar,
Ciudad de la Habana
Cuba
Tel.: + 53 7 204 0327
Fax.: +53 7 204 0328 La Comisión Europea es el órgano ejecutivo de la Unión Europea.
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La Unión Europea tiene el compromiso de compartir sus logros y valores con países y gente más allá de sus fronteras.
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Este programa es implementado por IHE Delft Institute for Water Education.  Los puntos de vista expresados en esta publicación no reflejan necesariamente los de la Comisión Europea